¿Qué tienen en común un cocinero, un cantante y el presidente de un banco? ¿En qué se parecen el negocio de los restaurantes con el negocio del diseño o con el del turismo? ¿Qué semejanzas existen entre aquellos que estudiaron en la universidad y los que tomaron el camino empírico? Con título o sin título presenta 16 experiencias en las que algunas personalidades que se mueven entre la empresa y el arte cuentan cómo aprendieron a hacer lo que hacen. Desde diferentes perspectivas, muestra cómo existen muchas formas de aprender y cómo la brecha que parece existir entre la teoría y la experiencia se va cerrando, poco a poco, gracias a un interés común por el conocimiento.
Introducción
La pregunta
Capítulo 1."Hay que incluirlos a todos en la empresa", Jean Claude
Bessudo
Capítulo 2. Las lecciones de Palenque,
Charles King
Capítulo 3. Caminando y escribiendo se
aprende en la vida, Juan Gossaín
Capítulo 4. De la teoría a la práctica,
Pedro Gómez Barrero
Capítulo 5. El sueño de un empresario,
o la empresa de un soñador, Harry Sasson
Capítulo 6. Buscando mujeres, Marta
Gallo
Capítulo 7. Destinado a preguntar,
Yamid Amac
Capítulo 8. Mirando desde el
helicóptero, Cedric David
Capítulo 9. El estudiante que no se cansa
de estudiar y de enseñar, Efraín Forero
Capítulo 10. El arte de la
restauración, con Leo Katz
Capítulo 11. Cazadora de cabezas, Ana
Cristina Botero
Capítulo 12. El ingrediente esencial,
Cristina Merchán
Capítulo 13. Aprendiendo en varias
dimensiones, clase con Daniel Correa Senior Capítulo 14. El poder de la moda,
Amelia Toro
Capítulo 15. Maestro autodidacta,
Fernando Gaitán
Capítulo 16. Intuición y razón,
Santiago Rojas
¿Aprendimos? Los escritores
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